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おはようございます(^_^)本日も元気にオープンします(^_^)昨日、あまりにも酷い写真のせいか目標の6割ほどしか達成できませんでした(´༎ຶོρ༎ຶོ`)ほんとに今回はスタッフのあきえちゃんと直前まで練りに練りほんとに最高に近い自信作に仕上がったのにこんな結果に頭が上がりませんでした(´༎ຶོρ༎ຶོ`)ただ、食べてもらったお客様にはほとんど並ばずほんとに美味しいコーヒーのかき氷を堪能してもらえてよくわからないテンションの話も聞けて楽しかったり怒ってはったりあってよかったと思います( ̄▽ ̄)本当は前日にしっかりと内容を書いてそして張り出そうと思ってたのですができないのが僕で今から長々と書かせていただきたいと思います( ̄▽ ̄)まず、全てスペシャリティーコーヒー豆を使いコーヒーゼリーは2種類上にはケニア ガティナ 浅煎りの鮮やかな酸のトロッとしたぜりー下には友達の伊勢の中村珈房自ら買い付けてきたニカラグア リモンシリョ農園ファンキーナチュラル中深煎り こちらは味も食感もしっかり目のゼリー、シロップはいつもはシングルオリジンのエスプレッソですが、コクと奥行きを出すためブラジル モジアナ 中深煎りとケニア キアンブ 中深煎りそしてグァテマラ パチュージ農園 深煎りを2.1.1でブレンド。よりしっかりとした味を出す為この日に合わせて2週間ほどエージングもしました。最後にバニラアイスの上からかけてもらうシロップ兼ホットコーヒープラス香りづけはエチオピア イルガチェフェ コチャレ 加工場も厳選されたロットのものを中煎りに。こちらはより香りが出るようあえて焙煎から2日目のものを使用。このかき氷の為に今できる全てを注ぎ込めれて楽しかったです。生豆の選定、煎り具合、エージング、エスプレッソのシロップ以外は全てハンドドリップにて抽出。また、このような機会があれば是非チャレンジできればと思います(^_^)その時は是非食べていただければと思います(^_^)ここまで読んでくださった皆様誠にありがとうございます(´༎ຶོρ༎ຶོ`)できるかどうかわかりませんが、本日、一人郡山しらゆき祭りを大和郡山でやろうと思います( ̄▽ ̄)もし、このコーヒーのかき氷 プレジデントKを食べたい方いらっしゃいましたらKCOFFEEにお越しくださいませ(^_^)本日、10時から5時までやっております( ̄▽ ̄)今年はたぶんオペレーション的に大丈夫なはずです( ̄▽ ̄)価格はケーコーヒーの屋外特別価格900円で考えております( ̄▽ ̄)よろしくおねがいしますー(≧∀≦)本日限定ですよー(≧∀≦)ちなみにクレープは終了。別に古都華(イチゴの)かき氷や、はちみつレモン、黒糖きな粉などのかき氷メニューもあり。もちろんコーヒー、カフェラテも(≧∀≦)ひむろしらゆき祭りのあとは是非、大和郡山にお越しくださいませ(≧∀≦)ゆったりとした空気が流れてるはずです(≧∀≦)p.s.写真はイメージです:(;゙゚'ω゚'):実際は#kcoffee で見てください(≧∀≦)よろしくおねがいします:(;゙゚'ω゚'):#大和郡山 #かき氷 #ひむろしらゆき祭り2018 #金魚電話ボックスはもうない #コーヒー #カフェラテ #最高のコーヒー氷

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